為何要把這種食物稱之為漢堡呢？ 有人說(shuō)這個(gè)稱呼來(lái)源于德國(guó)的第二大都市，漢堡市，也有人說(shuō)是因?yàn)橛幸环N食物叫漢堡排（碎牛肉組成的肉餅），還有人講是因?yàn)樵醋杂跐h堡包。
這些說(shuō)法到底可不可信呢？在美國(guó)的國(guó)會(huì)圖書館官方認(rèn)定，第一個(gè)漢堡包是由路易斯·拉森的丹麥移民，于1900年在他的活動(dòng)餐車中售出的。但是目前為止，很多人都反對(duì)這一說(shuō)法，在這之前，也有很多人拿出了他們自己發(fā)明的漢堡包的證據(jù)。
在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間當(dāng)中，我們都不知道這個(gè)漢堡是誰(shuí)發(fā)明的，因?yàn)橥瑯邮敲姘鼕A著生菜、咸肉做成的三明治，在更早之前美國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)。真正取名叫漢堡，其實(shí)和漢堡港還真的有關(guān)系，這也是它真正命名漢堡的原因。
當(dāng)時(shí)美國(guó)的赫伯海運(yùn)公司船隊(duì)非常大，需要大量的水手，他們就雇用了大量的漢堡港本地人，為了解決這些水手的需求，紐約港開(kāi)了很多的餐廳，這其中就出現(xiàn)了一款產(chǎn)品，漢堡排，漢堡排的價(jià)格非常便宜，比德國(guó)本地的還要實(shí)惠，于是漢堡排在紐約與美國(guó)的各港口城市流行開(kāi)來(lái)。
真正把漢堡推向世界的，其實(shí)要?dú)w功于麥當(dāng)勞，從1940年開(kāi)始，到1967年開(kāi)設(shè)第一家海外分店，1988年，在全球則有一萬(wàn)家分店，再加上美國(guó)的電影文化推波助瀾，漢堡包也被全球的人熟知。
如今的漢堡包早已不是廉價(jià)快餐。以前的漢堡基本都是剁碎的牛肉，如今卻加入了很多的高檔食材，比如說(shuō)松露、鵝肝，這儼然成為了高檔食品，它也早已不是單純的漢堡了。
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